Notre confiseur vous dévoile tous les secrets de fabrication de ses produits originaux et délicats à base de fleurs de la région telle la rose de Grasse. Dans notre atelier, nous transformons les fleurs du terroir en délices sucrés : confits, gelées, sucres aux fleurs, fleurs cristallisées...
Nos petits confiseurs pourront apprendre à fabriquer des confiseries et des pâtisseries comme de vrais chefs.
Après un goûter sur le thème des fleurs, ils partirons de nos ateliers avec des idées plein la tête ainsi que leurs petites fabrications.
- Fabrication de sucre coloré et aromatisé aux fruits et aux fleurs
- Montage de sujets en bonbons
- Tartelettes à la pomme et gelée de rose
- Ecorces d’orange confites trempées dans du chocolat
- Fabrication de mini sujets d’Halloween (fantômes, citrouilles, sorcières) en chocolat coloré
- Fabrication de Père Noel en chocolat
- Sablés de Noel
- Fabrication de masques de Carnaval en chocolat
- Ecorces d’orange confites roulées dans du sucre
Voila tous les exemples des ateliers proposer
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